屠宰設備工器具、刀具的安全管理有哪（nǎ）些呢

　　屠宰設備工器具、刀具的安全管理使用和管理主要分為工作期間的管理和（hé）非工作期間的管理（lǐ）。

　　1、非工作期間的刀具管理，車間使用刀具的班組應設立（lì）刀具存放櫃，屠宰設備刀（dāo）具應設專人管理，及時登記領（lǐng）用和交還的詳細情況（kuàng）。

　　2、工作（zuò）期間的屠宰設備（bèi）的刀具管理和使用（yòng），根據刀具使用的崗位，應設立相應的防護設施和充足的工（gōng）作空間（jiān），例（lì）如：使用（yòng）分割鋸、割翅、卸翅卸腿的員工配備不鏽鋼手套，分割鋸（jù）的固定，使用刀具的人員之間留（liú）有足夠的空間（手握刀具伸（shēn）直不能接觸到其他的工作人（rén）員）。

　　當然，產品質量，關係到千家萬戶消費者的食品安全，產品質量體現在整個的生產過（guò）程中。屠宰設備也是不例外的。影響產品質量（liàng）的客觀（guān）因素主要體現在以下四（sì）個大的方麵：

　　﹙一﹚牲畜的脫毛效（xiào）果；

　　﹙二﹚產品加工過程中的淨膛質量；

　　﹙三﹚速凍方式對產品的影響；

　　﹙四﹚生產車間的環境衛生控製；

　　﹙五﹚屠宰機械工器具的安全管（guǎn）理使用。

　　洛陽中南輸送設備屠宰機械生產廠家主營豬、牛、羊成套屠宰設備，如屠宰設備、屠宰（zǎi）機械,屠宰生產線,生豬刨毛機,脫毛機,分割肉設備等***型（xíng）企業。公司下設鑄造公司、安裝公（gōng）司、製造裝配公司，從廠家規劃、車間設計（jì）、衛生管理、土建配合、安裝調試（shì）到人員培（péi）訓，提供完整的屠宰分割生產線建設服務。公司生產的設備質（zhì）量好,價格優受到使用廠家（jiā）的好評，歡迎谘詢選購（gòu）！