屠宰機械為何要定（dìng）時維（wéi）修保（bǎo）養

　　由於（yú）屠宰機械屬於食品加工行業（yè），其特殊性和（hé）***性使（shǐ）其成（chéng）為屠宰行業的（de）專用設（shè）備。

　　因此（cǐ），對屠宰機械的（de）維護應及時、嚴謹、細（xì）致。設備的損（sǔn）壞（huài）將影響設備的正常使用和使用壽（shòu）命，也會影響屠宰肉的質量，更有可能影響肉的質（zhì）量，不能通過屠宰設備中的同步健康檢查。

　　如果屠宰（zǎi）機械中的同（tóng）步（bù）健康檢查問題是一個問題，那麽容易讓與問題相關的（de）肉類（lèi）流入市場，這不僅會影響屠宰場的聲（shēng）譽，而且還會影響到（dào）人們（men）的健康。

　　在（zài）設備維修過（guò）程中，發現（xiàn）問題不能解決的，應及時向（xiàng）生豬屠宰設備生產廠家詢問，要求解答或解決。其餘生（shēng）豬屠宰設備和自動線或手動線保證一年。質（zhì）保期（qī）屆滿後，對生豬屠宰設備（bèi）的維護、修理（lǐ）應當有償服務。

　　屠宰機械維護時，確定電、氣開（kāi）關處於關（guān）閉狀態。每班產結束（shù），操作者應及時清洗設備，保持設備清潔、衛生，並做好電氣元件、機（jī）械傳動係統、軸承等防水措施。

　　檢查設備緊固件（jiàn）連接部位、機械傳動機構是否鬆動。如有鬆動（dòng）和損壞，應及時（shí）擰緊和（hé）跟（gēn）換。

　　定期檢查屠宰設備傳（chuán）送（sòng）機構（gòu）的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動部位（wèi）的（de）潤滑，如有損壞應及時修複和更換。