1、屠宰生產線需符合國家（jiā）有關產業政策和標準要求。首先，選擇和采用科（kē）技含量高、經濟效益好、資源（yuán）消（xiāo）耗（hào）低、安全衛生、環境汙染少的適度規模屠宰分割加工設備，禁止（zhǐ）選擇和采用當前國家明令***和淘汰的設備。其次，盡量選擇和采用具有先進標準的設備和（hé）定型（xíng）產（chǎn）品，設備的設（shè）計、製造、安裝、檢驗等技術條件，受到現有基礎（chǔ）標準、方法標準和（hé）食品（pǐn）安全標準的（de）約束。

　　2、安全衛生規範設備配套與安全環保相適應，確保安全生產。根據人類工效學原則，考慮設備對環境和操作人員的影響，生產穩定性高，不（bú）得對操作人（rén）員造成危險。避免屠宰加工過程中排放物(毛、皮、汙水等)及疫病畜胴體對肉（ròu）品和環境的汙（wū）染，防止屠宰生產線和操作（zuò）人員對肉品的汙染，保證配套設備齊全、生產操（cāo）作簡便及清洗和維（wéi）修方便，以保（bǎo）證***終產品符合食品衛生要求。

　　3、滿足工藝技術方案要求主要考慮對項目生產規模的適應性、匹配性，主要（yào）設備和輔（fǔ）助設（shè）備之間的配套（tào）合理性，滿（mǎn）足工藝技術要求，保證加工產量與質量。要求屠宰設備（bèi）既要滿足加工生產線的（de）性能要求，又要滿足生產能力配套的合理性。屠宰生產線配置（zhì）應均衡合理，配置和銜接緊湊、均衡（héng）、協調，提高勞動生產率。設備性（xìng）能先進，有較高的技術（shù）含量，有利於促進技術進步和提高競爭力，具有（yǒu）產業化基礎，能形成新的經（jīng）濟增長點，符合可持續（xù）發展。