脫毛機是主（zhǔ）要應（yīng）用在豬、牛、羊宰（zǎi）殺（shā）後的自動脫毛，能一次（cì）性脫毛。那脫毛機中充氣包裝具有什麽作用呢？

　　脫毛機充氣包裝是（shì）以混合氣體充入透氣率低的包裝材料中，肉色發暗，肌肉發幹收縮；薄膜的抗濕強度高，柔韌性好，無毒性，並具有（yǒu）足夠的耐（nài）寒性。但為控製微生物的繁殖也可用阻（zǔ）隔性高(透氧率低)的包裝材料。

　　脫毛機充氣（qì）包裝是將（jiāng）鮮肉用透氣性好但透水（shuǐ）率低的HDPE(高（gāo）密度聚乙烯)/EVA包裝後，放在（zài）密閉的箱子裏，再充入混合氣體（tǐ），以達到延長鮮肉（ròu）貨架期（qī）、保持鮮肉良好顏色的目的。兩個去除骨頭，一個（gè）留有（yǒu）骨頭。采用傳統方法將（jiāng）這三個腿部和去除的骨頭醃製（zhì）於鹽水和硝石（shí）中。鹽水溶液中補有（yǒu）糖（táng）和鳳梨汁。

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