依照屠宰機械公司（sī）的機（jī）械化運用程度，現在中國屠宰和肉類加工職業公司水平根本分為三個類型：

　　一是規（guī）劃化、現代化的肉類聯合加工（gōng）集團，引入國外***出產線，現代化出產水平較高（gāo），在公司辦（bàn）理、技能裝備、出產能力、產（chǎn）品品種等方麵具（jù）有了很強的競賽實力，屠宰機械到達國際***水平。

　　二是中小型屠宰場，這（zhè）種公司（sī）約20000家，首要是屠宰機械化和半（bàn）機械化（huà）屠宰，特點是出產值小，本地出售。

　　三是手藝屠宰公司，出產（chǎn）值非（fēi）常小，本地出售。整體來（lái）說中國肉類工業化程度還比較低，大部分有些公司的（de）屠宰設備還很落後。

　　以上信息（xī）來自洛陽中南輸送屠宰機械設備廠家：http://www.reomax-hk.com